Beiträge mit dem Stichwort: ‘Einlagerung̵

Aktuell ist das Gemüseteam mit der Ernte und Einlagerung der Wintersalate Beschäftigt. Die Salate werden auf dem Feld geschnitten und grob gerüstet und dann in Kisten oder Paloxen in Kunststofffolien eingehüllt und im Kühlhaus gestapelt. Das abgerüstete bleibt auf dem Feld und verrottet dort und wird vor dem nächsten Bepflanzen in den Boden hineingearbeitet. So…