Gut Rheinau

Biologisch-dynamische Landwirtschaft

Wir betreiben eine vielseitige Landwirtschaft. Kreisläufe versuchen wir möglichst zu verbinden und eine eigenständige Hofindividualität zu schaffen. Das Thema um ein Gleichgewicht von wirtschaftlichen Möglichkeiten, Ökologie und den menschlichen Bedürfnissen ist ständiger Begleiter unsere Wirkens.

Gut Rheinau liegt inmitten der markanten und idyllischen Rheinschlaufe und wird biologisch-dynamisch geführt. Erwirtschaftete Gewinne werden nicht aus Gut Rheinau herausgenommen, sondern werden in Boden, Tiere und in das menschliche Zusammenleben rückgeführt.

Produktion

Unser Gutsbetrieb erzeugt Getreide, Milch, Fleisch, Gemüse, Honig, Kartoffeln, Hochstammobst, Wein und Spirituosen, Saatgut für Getreide und Gemüse – und vieles mehr. In unserer Backstube backen wir Brot aus eigenem Getreide. Im Simmental bewirtschaften wir eine Alp, von der wir feinen Käse und Butter heimbringen. Unser Betrieb beteiligt sich intensiv am Aufbau einer gesicherten, gentechfreien Versorgung mit biologischem und biologisch-dynamischem Saatgut.

Engagements

In verschiedenen Bereichen führen externe Forschungsstellen mit uns zusammen auf unserem Betrieb Arbeiten durch. Sie sollen dazu beitragen, Methoden kontinuierlich zu verbessern und das Wissen im biologisch-dynamischen Landbau zu erweitern. Abgesehen davon beteiligen wir uns an der Entwicklung neuer Marktmechanismen für ein tragfähiges Ernährungssystem.

Landschaftsentwicklung

Wir pflegen ein vernetztes System von Blumen- und Kräuterwiesen, Hecken und Alleen, das sich mit über 20 Hektaren über die gesamte Betriebsfläche erstreckt und Lebensräume für eine vielfältige Wildpflanzen-, Insekten-, Vogel- und Kleintierwelt öffnet und sichert.

Ein Foto aus der Gründerzeit um circa 2003. Die Gründer, auf dem Dach des Hühnerstalls, wo heute die neuen Wohnhäuser stehen. Amadeus Zschunke, Patrik Forster, Desirée Zschunke, Lotti Braunwalder, Martin Ott, Hans Braunwalder, Andreas Beers, Ulrike Beers, Annigna Ott. Heute sind noch Patrik Forster und Ulrike Beers bei Gut Rheinau aktiv.