Aktuelles vom Hof
Winterstimmung
Der Winter hat dieses Jahr die Gemüsefelder immer wieder in einen wunderschönen Mantel gehüllt. Beim ersten Frost standen noch die Blumen, jetzt im Februar halten nur noch die Winterfesten Pflanzen lebendig und wachsend dem Frost stand. Das sind zum Beispiel…
Wintersalat Ernte
Aktuell ist das Gemüseteam mit der Ernte und Einlagerung der Wintersalate Beschäftigt. Die Salate werden auf dem Feld geschnitten und grob gerüstet und dann in Kisten oder Paloxen in Kunststofffolien eingehüllt und im Kühlhaus gestapelt. Das abgerüstete bleibt auf dem…